紅網張家界站12月15日訊(通訊員 王秋生)為保障全縣中小學(幼兒園)師生飲食安全,12月12-13日,桑植縣食品藥品監管局開展了為期兩天的全縣中小學(幼兒園)食堂從業人員培訓班,共計661人參訓。
  此次培訓是以《食品安全法》和國家食品藥品監督管理局頒佈的《餐飲服務食品安全操作規範》、《餐飲服務許可審查規範》、農村義務教育營養改善計劃如何貫徹落實為重點內容,並結合國家食品藥品監督管理局和國家教育部聯合拍攝的學校食堂規範操作教育視頻資料,對食堂的資質、佈局、設施設備和從業人員規範操作等方面進行了詳細的、實踐性強視頻培訓,理論培訓結束以後還進行了考試,取得了良好的宣傳及教育效果。
  此次培訓使桑植學校的食堂餐飲安全工作走上了法制化軌道,對學校的食品安全起到了促進作用,有效的保障了在校學生的餐飲安全和身體健康。  (原標題:桑植縣舉辦中小學(幼兒園) 食堂從業人員培訓班)

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